Bagels

Bagels sind eine unglaublich leckere Erfindung. Ursprünglich sollten die Löcher in der Mitte das Transportieren vereinfachen, denn so konnte man sie einfach auf einen Stock spießen. Aber Geschichte hin oder her, in Amerika zählen sie zum Alltag, in Deutschland eher weniger. Als ich dann aber im Supermark eine Packung Bagels gesehen habe, musste ich sofort zuschlagen. Es gibt sie schon fertig belegt, aber da würde mir persönlich der Spaß und die Frische fehlen, also habe ich meinen eigenen Bagel mit Belag kreiert. Als Basis habe ich Frischkäse pur genommen, darauf wurde gebratene Hähnchenbrust (sie war schon eingelegt in eine Chilimarinade) in Scheiben gelegt. Ein paar Blätter Eisbergsalat und Reste eines Tomaten-Feta-Rucola-Salates haben das Ganze abgerundet. Geschmeckt hat es himmlisch!

(weiter Ideen sind zum Beispiel, Frischkäse+Räucherlachs+Merettich+Kresse oder Gurke oder ganz einfach Frischkäse (Kräuter)+Schinken+Feta+Tomate)

Mohnblumen

Als ich noch ein bisschen kleiner war und nicht einschlafen konnte, stellte ich mir vor auf einem Pferd durch eine Wiese aus Mohnblumen zu reiten. Ich bin weder ein besonders großer Pferdefan, noch sind Mohnblumen meine Lieblingsblumen. Doch soweit ich mich erinnern kann, hat mir dieses Bild immer geholfen einzuschlafen. 

Seit ein paar Jahren wachsen an einer bestimmten Stelle unseres Gartens im Juni Mohnblumen, es sind meine. Ich weiß nicht mehr woher ich die Samen bekommen hatte, aber ich erfreue mich jedes Jahr wieder, denn diese Blumen, welche mich an das Bild zu Einschlafen erinnern, sind wirklich wunderschön.

Projekt 1: Pflanzen, Säen, Ernten

Wie schon im letzten Jahr habe ich mir vorgenommen, diesen Frühling/Sommer wieder im Garten zu arbeiten und dabei Nutzpflanzen anzubauen. Mein Papa hat dazu ein kleines, feines Gewächshaus beigesteuert, so dass ich mich neben meinen Kräuterkästen des letzten Jahres, auch um Paprika und Tomaten kümmern kann. Zwischen den Tomaten- und Paprikapflanzen habe ich verschiedene Salate gesät, Pflücksalat, Kopfsalat und Feldsalat. Eigentlich möchte ich auch noch Rucola und Chili/Peperoni anpflanzen aber dafür fehlt mir bisher noch das Saatgut. Außerhalb des Gewächshauses ist noch ein großes Freilandbeet, was auch noch bepflanzt wird, wenn es soweit ist.

Auf jeden Fall freue ich mich sehr auf die nächsten Monate, und natürlich auf die Zeit, ab der ich selber eigenes Gemüse und Kräuter ernten kann.

Hände

Menschen begreifen immer nur was sie anfassen und sehen können, Worte reichen oft nicht aus. Ich will begreifen können und werde so meinen Händen eine Arbeit geben.

Impressionen Geburtstagsbrunch 2013

Burg Stein

Letzten Donnerstag durfte ich wieder einmal in alten Zeiten reisen und bin mit meiner Mutti auf Burg Stein gefahren. Es ist eine sehr schöne Burg von außen und nachdem wir eine einstündige Führung mitgemacht hatten, wurde uns auch bewusst wie schrecklich ein Winter damals gewesen sein musste. Es war super kalt. Ehrlich gesagt möchte ich damals im Mittelalter nicht wirklich gelebt haben, auch wenn die Vorstellung von Rittern, Burgfräulein, Minnesängern etc. in unseren Köpfen sicher sehr romantisch scheinen mag. Manchmal tut es gut, die Realität auszublenden und deswegen träume ich trotzdem weiter von schönen, gemütlichen Burgen und Schlössern.

Ausrede

Es ist April und ich habe diesen Monat noch nichts geschrieben. Kein Wunder, denn ich bin ja auch eingefroren.. Ich warte noch auf den Frühling, wenn nicht auch gleich auf den Sommer um richtig loszulegen. Außerdem gibt es zur Zeit viele Geburtstage und auch mein lang ersehnter 18. ist nicht mehr weit.
Auf jeden Fall gibt es bald wieder mehr von mir!

Leipziger Buchmesse

Dieses Jahr bin ich zum ersten Mal auf die Leipziger Buchmesse gefahren, und das sogar an zwei Tagen. Am Freitag fand eine Preisverleihung für das beste Französische Jugendbuch statt, die von Schülern aus Deutschland entschieden wurde. Deswegen ist unser Französischleistungskurs nach Leipzig gefahren, wobei neben einer Fragerunde an die Autoren, alles auf Französisch, noch genug Zeit war, sich die restliche Messe anzuschauen. Natürlich kann man nicht alles sehen, und wenn man sich nicht auskennt ist es auch schwierig sich zu orientieren. Es war sehr schön, jedoch auch sehr anstrengend. Am Samstag bin ich dann noch einmal mit einer Freundin gefahren. An diesem Tag waren eindeutig viel mehr Menschen in Leipzig und ich war froh, als ich wieder zuhause war. Dennoch macht es Spaß, die vielen verschiedenen Leute zu beobachten, Dinge zu entdecken und kleine Werbegeschenke einzusammeln :)

Ein paar Eindrücke könnt ihr auf den Bildern sehen, obwohl diese längst nicht die schönsten Kostüme waren..

Sushi

Zusammen mit meinem Pinguin, habe ich eine neue, großartige Erfahrung in Sachen Kochen gemacht. Vor einigen Tagen haben wir unser eigenes Sushi hergestellt. Ich gebe zu, dass man am Anfang recht viel Geld ausgeben muss, um die Grundzutaten wie Reisessig und das Zubehör wie die Bambusmatte zu kaufen, jedoch hat sich jeder Cent gelohnt. Vor kurzem habe ich noch nicht gewusst, wie lecker ein bisschen Fisch mit Reis und Noriblättern eingewickelt sein kann, doch mittlerweile kann ich behaupten ein echter Sushifan zu sein. Gefüllt haben wir unsere Makirollen mit Gurke, Lachs, Frischkäse, Avocado und Surimi. Ich finde, das Ergebnis kann sich sehen lassen und war sehr lecker. Dazu haben wir einen schönen Asialaden in Chemnitz gefunden, der Noriblätter, eingelegten Ingwer und Sushireis viel preiswerter verkauft, als man das alles zum Beispiel im Kaufland erwerben könnte. Es lohnt sich also auch einmal in fremde Geschäfte aus anderen Ländern zu schauen. Zum Schluss gibt es wie immer noch ein paar Bilder.

Fastenzeit voll von leckerem Essen

Wie jedes Jahr, hat einen Tag nach Fasching die Fastenzeit begonnen und dieses Jahr habe ich mir vorgenommen auf etwas zu verzichten, was mir wirklich sehr schwer fällt, Fleisch. Im Internet und allgemein fällt mir in letzter Zeit ein deutlicher Trend auf, in dem viele ihre Ernährung auf eine vegetarische oder sogar vegane Ernährungsweise umzustellen. Ich esse liebend gerne Fleisch, und vermisse jetzt schon Schinken und anderes, aber dennoch möchte ich die Zeit bis Ostern durchhalten. In manchen Dingen ist es wirklich schwierig auf Fleisch zu verzichten, gerade wenn es darum geht, zwischendurch in der Stadt etwas zu Essen zu kaufen denn 90% von FastFood etc. beinhalten Fleisch. Trotzdem habe ich einige gute Alternativen gefunden, wobei wieder leckere Gerichte gekocht wurden. Ein paar Bilder könnt ihr hier sehen.